광인132

이렇다하게 살림을 살아 본 적이 없는 불량주부 소담스럽게 묶은 쪽파가 보여 한번 호기롭게 도전해 보았다. 쪽파를 사기는 했지만 한번도 담아 본 적이 없는지라 인터넷의 도움을 받기로 했다. 검색하니, 아는 이름 이 눈에 띈다. 백종원 파김치 담그는 법 우하하하,,, 찾.았.다. 파김치 담그는 재료 쪽파, 양파, 고춧가루, 멸치 액젓, 다진 마늘, 설탕, 새우젓, 찹쌀가루 우선 파를 다듬는 게 좀 시간이 걸린다. 그래도 깨끗하게 다듬어야 깔끔한 파김치가 될 수 있을 듯... 우후, 얼마 남지 않았다. 손질한 파를 흐르는 물에 깨끗이 씻어 탈탈 털어 소쿠리에 담아 물을 뺐다. 깨끗이 씻어 물기를 뺀 쪽파에 멸치 액젓을 살짝( 종이컵 2/3정도) 뿌려서 절여 놓는다. 양파도 예쁘게 씻어 곱게 채를 썰어 준비 찹..