광인132

냉장고 성능이 우수해 지면서 냉동, 냉장 식품을 데워먹는 경우가 많다. 하지만, 데우면 더 나빠지는 음식이 있다. 고사양 고효율의 전자제품으로 음식을 데워 먹는 일은 익히 보편화 되었다. 음식에도 궁합이 있고, 개별가진 특성이 있듯 누구나 흔하게 하는 남은 음식을 데워 먹는 행동 하지만 절대 데워 먹어서는 안 되는 음식이 있다 데워 먹어서는 안 되는 음식 5가지 감자는 재가열하면 영양분이 파괴되고 독성이 생길 수 있다. 조리 후 냉장 보관한 감자는 데우지 말고 차가운 상태로 먹어야 한다. 달걀은 고온에서 재가열하면 소화기관에 치명적인 독소가 만들어 진다. 닭고기는 재가열하면 단백질 구조 변형이 일어나 소화가 어려워 진다. 만약 데워먹어야 한다면 저온가열 해야 한다. 버섯은 가열시 복통을 유발하거나 위를 ..