[불량주부 이기적레시피] 세상 편하게 마시는 착즙 생강청 만들기, 생강청효능

[불량주부 이기적레시피] 세상 편하게 마시는 착즙 생강청 만들기, 생강청효능

불량주부의 얼토당토 않은 이기적 레시피로

착즙 생강청을 만들어 보겠습니다.

 

세상 편하게 마실 수 있는 건더기 없는 생강차

맵싸르르한 맛이 겨울철 가족 건강을 책임 집니다.

 

 

아주 간단한 방법 소개합니다.

 

[불량주부 이기적레시피] 세상 편하게 마시는 착즙 생강청 만들기, 생강청효능

요즘 햇생강이 많이 나오죠?

햇생강 5kg를 샀는데 통실하고 줄기부분도 없어 아주 좋네요.

 

[불량주부 이기적레시피] 세상 편하게 마시는 착즙 생강청 만들기, 생강청효능

물에 잠깐 불려서 숟가락으로 쓰윽~ 쓱 긁었더니 요래 속살이 보이네요.

니트릴 장갑이 이렇게 노랑물이 들었네요.

 

껍질 벗긴 햇생강을 흐르는 물로 깨끗하게 씻어 소쿠리에 건져 놓았습니다.

 

햇생강은 수분이 많아 굳이 칼질을 안 해도 손으로 똑똑 잘라서 준비 해도 됩니다.

 

 

[불량주부 이기적레시피] 세상 편하게 마시는 착즙 생강청 만들기, 생강청효능

 

휴롬으로 순식간에 착즙했습니다.

휴롬은 사용한 지 10년쯤 되었는데도 아직도 이리 잘 사용하고 있네요.

예전엔 과일이나 야채즙으로 많이 이용했지만

요즘은 믹서기가 워낙 좋아 이렇게 가끔 과일청 착즙용으로만 사용하고 있네요.

 

 

[불량주부 이기적레시피] 세상 편하게 마시는 착즙 생강청 만들기, 생강청효능

 

원래  생강즙과 설탕을 1대1 비율로 한다고 하는데

단걸 그리 즐기는 편이 아니라 설탕은 1/4만 넣어서 열탕 소독한 유리병에 담았습니다.

이렇게 담아서 냉장 보관하면 

세상 편하게 생강차를 마실 수 있죠.

 

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색이 너무 예쁘지 않나요?

이건 뭐 레몬차라도 해도 믿을 정도로 예쁘더라구요.

매콤한 맛이 목건강에 좋은 느낌이네요.

[불량주부 이기적레시피] 세상 편하게 마시는 착즙 생강청 만들기, 생강청효능

 

생강과 생강청은 단순히 목감기에 좋기만 한 건 아니래요.

기관지가 약한 편인 저에겐 겨울내내 생강차와 유자차를 즐기는 편인데요.

 

생강청의 다양한 효능을 살펴볼게요.

 

감기로 인한 오한, 발열, 구토, 해수, 가래 치료에 좋구요.

식중독으로 인한 복통설사, 복만에도 효과적이며

위액분비촉진, 소화력증진, 심장흥분 작용, 혈액순환촉진, 억균 작용도 한대요.

 

 

 

 

[불량주부 이기적 레시피] 감기에 좋은 레몬청 만들기, 착즙 레몬청